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山药蛋是土豆吗

2021-04-27 百科达人 7.85万阅读 投稿:田诗仙
最佳(jia)答(da)案山药蛋是土豆。土豆又名洋芋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、山洋芋等,全国各地均有栽培。果实为茎块状,扁圆形或高15~80cm,球形,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形,直径约3~10cm,外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色,薯肉为白、淡黄、黄色、青色、紫色。

山(shan)(shan)(shan)药(yao)蛋是土(tu)豆。土(tu)豆又名洋(yang)芋、山(shan)(shan)(shan)药(yao)蛋、洋(yang)番薯(shu)、马铃薯(shu)、山(shan)(shan)(shan)洋(yang)芋等(deng),全国各地(di)(di)均有栽培(pei)。果实为(wei)茎(jing)块状(zhuang),扁圆形(xing)或(huo)高15~80cm,球形(xing),无毛或(huo)被(bei)疏柔毛。茎(jing)分地(di)(di)上茎(jing)和地(di)(di)下茎(jing)两部分。长(zhang)圆形(xing),直径约3~10cm,外皮白色(se)、淡红(hong)色(se)或(huo)紫(zi)色(se)。薯(shu)皮的颜色(se)为(wei)白、黄、粉红(hong)、红(hong)、紫(zi)色(se)和黑(hei)色(se),薯(shu)肉为(wei)白、淡黄、黄色(se)、黑(hei)色(se)、青色(se)、紫(zi)色(se)及黑(hei)紫(zi)色(se)。

马铃薯:

马(ma)铃(ling)薯(shu)属(shu)茄科,一(yi)(yi)年生草(cao)本植(zhi)物(wu),块(kuai)茎可供食(shi)用(yong),是全(quan)球第四大重要(yao)的(de)粮(liang)食(shi)作(zuo)物(wu),仅次于小麦、稻谷和玉米。马(ma)铃(ling)薯(shu)又名(ming)洋(yang)(yang)(yang)芋、洋(yang)(yang)(yang)山(shan)(shan)芋、洋(yang)(yang)(yang)芋头、香山(shan)(shan)芋、洋(yang)(yang)(yang)番(fan)芋、山(shan)(shan)洋(yang)(yang)(yang)芋、阳(yang)芋、地(di)蛋(dan)、土豆(dou)(dou)等(山(shan)(shan)西(xi)大同(tong)一(yi)(yi)带也称(cheng)为(wei)(wei)(wei)山(shan)(shan)药)。在(zai)南方一(yi)(yi)些省份,也叫冬薯(shu),因为(wei)(wei)(wei)常在(zai)收割(ge)完秋季(ji)水稻后,在(zai)冬季(ji)种植(zhi)。马(ma)铃(ling)薯(shu)在(zai)不同(tong)国(guo)(guo)度,名(ming)称(cheng)称(cheng)谓也不一(yi)(yi)样,如美国(guo)(guo)称(cheng)爱尔兰豆(dou)(dou)薯(shu)、俄罗斯称(cheng)荷兰薯(shu)、法国(guo)(guo)称(cheng)地(di)苹果、德国(guo)(guo)称(cheng)地(di)梨、意(yi)大利称(cheng)地(di)豆(dou)(dou)、秘(mi)鲁称(cheng)巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称(cheng)为(wei)(wei)(wei)世(shi)界(jie)五大作(zuo)物(wu)。马(ma)铃(ling)薯(shu)块(kuai)茎含有大量的(de)淀粉,能(neng)为(wei)(wei)(wei)人体提供丰富(fu)的(de)热量,且富(fu)含蛋(dan)白质、氨基酸(suan)及(ji)多(duo)种维生素、矿物(wu)质,尤(you)其是其维生素含量是所有粮(liang)食(shi)作(zuo)物(wu)中最全(quan)的(de),在(zai)欧美国(guo)(guo)家特别(bie)是北美,马(ma)铃(ling)薯(shu)早(zao)就(jiu)成(cheng)为(wei)(wei)(wei)第二主(zhu)食(shi)。

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